冬蟲夏草(cao)(cao)這種昂貴的(de)(de)滋補(bu)品(pin)，大家首先要(yao)商討(tao)的(de)(de)就是(shi)如何才能買到正宗的(de)(de)冬蟲夏草(cao)(cao)。十分(fen)對頭一(yi)回(hui)購買冬蟲夏草(cao)(cao)的(de)(de)人來說，對冬蟲夏草(cao)(cao)尚缺乏一(yi)個基本的(de)(de)認識。目前給大家介紹區(qu)別冬蟲夏草(cao)(cao)真假的(de)(de)幾(ji)個方(fang)法。

【看顏色】

正品(pin)的(de)冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)夏(xia)草(cao)分成(cheng)“蟲(chong)(chong)(chong)(chong)”和(he)“草(cao)”兩部分， “蟲(chong)(chong)(chong)(chong)”體表面呈(cheng)深黃到淺黃棕色(se)，在蟲(chong)(chong)(chong)(chong)和(he)草(cao)的(de)結合部位，大多(duo)數蟲(chong)(chong)(chong)(chong)體的(de)顏色(se)會(hui)發生一定程度的(de)變(bian)化。“草(cao)”的(de)部分即子座，則顯(xian)露(lu)枯樹枝的(de)顏色(se)，色(se)澤較深。

【看外形】

正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體(ti)中部(bu)(bu)的4對萬分(fen)明顯。子座自蟲體(ti)頭部(bu)(bu)生出，上部(bu)(bu)稍膨大(da)。長可(ke)達4～7cm，徑約0.3cm。

【看斷面】

正品(pin)的(de)(de)冬蟲(chong)夏草掰開后有(you)明顯(xian)的(de)(de)紋路，蟲(chong)草中間有(you)一個類似“V”形的(de)(de)黑芯，有(you)些(xie)也沒準是一個黑點。這黑芯其實就是蟲(chong)的(de)(de)消化線。

【聞氣味】

正品的冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草稍帶有干燥腐(fu)爛(lan)蟲(chong)體的腥(xing)臊味(wei)和摻(chan)雜有草菇的香氣，這是冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草特有的味(wei)道。

根據以(yi)上4點，基(ji)本可以(yi)對辨(bian)別冬蟲夏草的(de)真假(jia)有一個基(ji)本的(de)認(ren)識。