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過期食品如何處理

時間:2024-04-06 07:12

已經過(guo)期的(de)食(shi)品要(yao)及時處理。居家過(guo)日子,買東西(xi)自然(ran)出手“大氣”。三(san)天(tian)兩頭買買買,量販裝(zhuang)(zhuang),家庭裝(zhuang)(zhuang),準備(bei)的(de)食(shi)物只(zhi)多不少。咖啡喝不完,紅(hong)酒過(guo)期了,只(zhi)能扔(reng)扔(reng)扔(reng)?需要(yao)銷毀的(de),要(yao)根據待銷毀食(shi)品的(de)品種、數(shu)量等具(ju)體情(qing)況(kuang),自行或者委托有銷毀能力的(de)單位銷毀,不得再次影響食(shi)品安全。

過期報廢食品(pin)銷毀方式根(gen)據國(guo)家(jia)法規:

1、中(zhong)華人民共和國食品安全法

第五十四條(tiao)要求(qiu)食(shi)(shi)(shi)品經營者應當按照保證食(shi)(shi)(shi)品安(an)全的要求(qiu)貯存食(shi)(shi)(shi)品,定(ding)期檢查庫(ku)存食(shi)(shi)(shi)品,及時清(qing)理變(bian)質或者超過保質期的食(shi)(shi)(shi)品。

2、食品藥品監(jian)管(guan)總局關于進一步(bu)加強對超過保(bao)質期食品監(jian)管(guan)工作的通知

規定對超過(guo)保質期食(shi)(shi)品及時進行清理,并采取停(ting)止經營、單獨存放等(deng)措施,主動退(tui)出市(shi)場。食(shi)(shi)品經營者與食(shi)(shi)品生產(chan)者或供貨商(shang)有食(shi)(shi)品退(tui)貨約定的,要(yao)按(an)照合同(tong)約定及時辦理退(tui)貨手續(xu)。

嚴格對(dui)超過保質(zhi)期食(shi)(shi)品(pin)(pin)和回收食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)處(chu)(chu)置。食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)經營者要(yao)按照食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)法等(deng)法律法規規定,對(dui)超過保質(zhi)期食(shi)(shi)品(pin)(pin)和回收食(shi)(shi)品(pin)(pin)進(jin)行無害化處(chu)(chu)理或銷毀(包裝一并銷毀),也可以(yi)通過由有(you)資(zi)質(zhi)的(de)單(dan)位回收后(hou)轉化為飼料或肥(fei)料等(deng)。

需要銷(xiao)(xiao)毀(hui)的(de),要根據待銷(xiao)(xiao)毀(hui)食品的(de)品種(zhong)、數量等具體(ti)情況,自行(xing)或者(zhe)委托有銷(xiao)(xiao)毀(hui)能力的(de)單位銷(xiao)(xiao)毀(hui),不得再次影響食品安全。

食品(pin)生產經(jing)營者要建立超過(guo)保(bao)(bao)質期(qi)食品(pin)臺賬。如實記錄并同步(bu)保(bao)(bao)留(liu)可供查閱(yue)的影像(xiang)資料等,相(xiang)關記錄保(bao)(bao)存(cun)期(qi)限不(bu)少于兩年。

3、《關于嚴禁在食(shi)品(pin)生產加(jia)工中使用回(hui)收(shou)食(shi)品(pin)作為(wei)生產原料等有關問題的通知》

其實那些(xie)過(guo)期(qi)或臨期(qi)的食物,只是過(guo)了(le)最(zui)佳賞味期(qi)限,它(ta)們雖不能(neng)吃,但可(ke)以用!將過(guo)期(qi)酸(suan)奶(nai)與清水(shui)稀(xi)釋(shi),取干布(bu)或拖(tuo)把浸于(yu)其中(zhong),充(chong)分吸(xi)收稀(xi)釋(shi)液后擠出多余水(shui)分來擦地(di)(di)板,可(ke)使(shi)地(di)(di)板像打蠟一樣光(guang)亮。。要(yao)求建立回收食品(pin)登(deng)記(ji)銷毀(hui)(hui)制度,記(ji)錄應當包括(kuo)回收食品(pin)的產品(pin)名稱、產品(pin)規格、生產批號、生產日(ri)期(qi)、退貨(huo)日(ri)期(qi)、退貨(huo)數(shu)量、銷毀(hui)(hui)地(di)(di)點、銷毀(hui)(hui)方式(shi)、銷毀(hui)(hui)數(shu)量、銷毀(hui)(hui)時間、負責人員等內(nei)容。銷毀(hui)(hui)食品(pin)時應當有2人以上在場并簽字(zi)。

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